Selles-sur-Cher
Leite cru de cabra · AOP · Jacquin
De leite cru de cabra do Vale do Loire, sob o seu manto de cinza: uma pasta acidulada que se torna mais intensa à medida que seca. O queijo da nossa infância.
Com: um pão de nozes ou de avelãs
Uma queijaria em Bordéus, com a seleção de uma finalista do Meilleur Ouvrier de France
Cada cliente é único, e cada queijo também: os seus gostos, a sua refeição, o queijo certo no momento certo.
Na banca, a cor da etiqueta indica-lhe o leite
Leite cru ou termizadoetiqueta preta
Leite pasteurizadoetiqueta amarelo-creme
Biológicoetiqueta verde
Os nossos favoritos na banca
Ver todos os queijos do momento
Saint-Nectaire de quinta
Leite cru de vaca · AOP · Auvergne · Dischamp
De quinta, de leite cru de vaca da Auvergne: uma pasta fundente com aroma a avelã e a cogumelo.
Com: um presunto cru da Auvergne
Appoline aux fleurs
Leite pasteurizado de cabra · Indre (36) · Jacquin
Queijo de cabra fresco enfeitado com flores, que surpreende pelo seu coração de rosa.
Disponível todo o ano
Venha visitar-nos, no corredor central
Marché des Capucins, place des Capucins, 33800 Bordeaux. A banca fica no corredor central do mercado coberto.
- De terça a sexta
- 9h00 – 13h00
- Sábado
- 8h00 – 13h30
- Domingo
- 9h00 – 13h30
- Segunda-feira
- fechado
Acesso: elétrico B, paragem Victoire, a 5 minutos a pé; autocarros 1, 11, 15, 20 e Bus Express G, paragem Capucins; estação Le Vélo TBM Capucins, ao lado do mercado. De carro, há um parque de estacionamento pago por cima do mercado.
Mapa © contribuidores do OpenStreetMap · clique para abrir o Google Maps
O que dizem os nossos clientes
4,7 em 5 · 23 avaliações no Google
«Uma verdadeira pérola nos Capucins!»
«Diversidade, qualidade e conselhos sempre acertados. Uma pérola a não perder.»
«Um serviço e conselhos de topo, leite fresco e uma nata crua deliciosa, é sempre um regalo, obrigado a vocês»
«Acolhedores, bons comerciantes, divertidos, mas sobretudo uma seleção incrível de queijos: a Karine e o Olivier são paragem obrigatória no mercado.»
Uma tábua para pôr na mesa, ou para oferecer
Como um ramo de flores: feita por medida, com queijos no ponto certo no dia combinado.
Diga-nos a ocasião e o número de convidados, e nós tratamos do resto: os três leites, vaca, cabra e ovelha, e 5 a 7 queijos diferentes.
- Pronta a servir: cada queijo cortado à mão, nada a fazer à mesa.
- Em peças inteiras: para cortar à frente dos seus convidados.
- Mediante orçamento, a pedir com pelo menos 24 horas de antecedência, para levantar na banca.
Pronta a servir e cortada à mão, ou em peças inteiras. Mediante orçamento, a pedir com pelo menos 24 horas de antecedência.
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