Selles-sur-Cher
Lait cru de chèvre · AOP · Jacquin
Au lait cru de chèvre du Val de Loire, sous sa robe de cendre : une pâte acidulée qui se fait plus corsée en séchant. Le fromage de notre enfance.
Avec : un pain aux noix ou aux noisettes
Fromagerie à Bordeaux, la sélection d'une finaliste MOF
Chaque client est unique, chaque fromage aussi : vos goûts, votre repas, le bon fromage au bon moment.
Sur l'étal, la couleur de l'étiquette vous dit le lait
Lait cru ou thermiséétiquette noire
Lait pasteuriséétiquette jaune crème
Bioétiquette verte
Nos coups de cœur sur l'étal
Voir tous les fromages du moment
Saint-Nectaire fermier
Lait cru de vache · AOP · Auvergne · Dischamp
Fermier, au lait cru de vache d'Auvergne : une pâte fondante au parfum de noisette et de champignon.
Avec : un jambon cru d'Auvergne
Appoline aux fleurs
Lait pasteurisé de chèvre · Indre (36) · Jacquin
Fromage de chèvre frais paré de fleurs, qui vous surprendra par son cœur à la rose.
Disponible toute l'année
Venir nous voir, allée centrale
Marché des Capucins, place des Capucins, 33800 Bordeaux. Le stand est dans l'allée centrale du marché couvert.
- Mardi au vendredi
- 9 h – 13 h
- Samedi
- 8 h – 13 h 30
- Dimanche
- 9 h – 13 h 30
- Lundi
- fermé
Accès : tram B, arrêt Victoire, à 5 minutes à pied ; bus 1, 11, 15, 20 et Bus Express G, arrêt Capucins ; station Le Vélo TBM Capucins, à côté du marché. En voiture, parking payant au-dessus de la halle.
Plan © les contributeurs d'OpenStreetMap · cliquez pour ouvrir Google Maps
Ce qu'en disent nos clients
4,7 sur 5 · 23 avis Google
« Une véritable pépite aux Capucins ! »
« Diversité, qualité, et des conseils toujours avisés. Une pépite à ne pas rater. »
« Un service et des conseils au top, du lait frais et de la crème crue délicieuse, on se régale à chaque fois merci à vous »
« Accueillant, commerçant, marrant mais surtout une sélection incroyable de fromage, Karine et Olivier, sont les incontournables du marché. »
Un plateau à poser sur la table, ou à offrir
Comme un bouquet de fleurs : composé sur mesure, avec des fromages à point le jour dit.
Dites-nous l'occasion et le nombre de convives, et nous nous occupons du reste : les trois laits, vache, chèvre et brebis, et 5 à 7 fromages différents.
- Composé : chaque fromage découpé à la main, rien à faire à table.
- En pièces entières : à couper devant vos invités.
- Sur devis, à demander 24 h à l'avance au minimum, à retirer au stand.
Composé et découpé à la main, ou en pièces entières. Sur devis, à demander 24 h à l'avance au minimum.
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