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波尔多奶酪店,法国最佳手工业者(MOF)决赛入围者的精选

每位顾客都独一无二,每块奶酪也是如此:根据您的口味和您的餐桌,在恰当的时刻为您挑选合适的奶酪。

在我们的柜台上,标签颜色告诉您奶酪用的是哪种奶

生乳或低温热处理乳黑色标签
巴氏杀菌乳奶油黄色标签
有机绿色标签

柜台上的心头好

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Selles-sur-Cher(覆有草木灰的山羊奶酪),置于石板上

Selles-sur-Cher

山羊生乳 · AOP · Jacquin

采用卢瓦尔河谷的山羊生乳,外覆一层草木灰:内里略带酸味,越干风味越浓郁。这是我们儿时的奶酪。

搭配:核桃面包或榛子面包

切开的农场 Saint-Nectaire,置于石板上

农场 Saint-Nectaire

牛生乳 · AOP · 奥弗涅(Auvergne) · Dischamp

农场自制,采用奥弗涅的牛生乳:质地软糯,散发榛子与蘑菇的香气。

搭配:奥弗涅生火腿

Appoline aux fleurs:裹满花瓣与香草的新鲜山羊奶酪

Appoline aux fleurs

山羊巴氏杀菌乳 · 安德尔省(Indre,36) · Jacquin

以花朵装点的新鲜山羊奶酪,中心带有玫瑰香气,定会给您惊喜。

全年供应

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欢迎来中央通道找我们

Marché des Capucins, place des Capucins, 33800 Bordeaux。我们的摊位位于室内市场的中央通道。

周二至周五
9:00–13:00
周六
8:00–13:30
周日
9:00–13:30
周一
休息

交通:乘有轨电车 B 线至 Victoire 站,步行 5 分钟;乘公交 1、11、15、20 路及 Bus Express G 线至 Capucins 站;市场旁有 Le Vélo TBM 公共自行车 Capucins 站。自驾可停在市场大厅楼上的收费停车场。

Karine Fromages Fins 在 Marché des Capucins 的摊位,挂着黑金色招牌
街区地图:Marché des Capucins 位于 Place de la Victoire 与 Cours de la Marne 之间,图中标出了 Karine Fromages Fins 的位置

地图 © OpenStreetMap 贡献者 · 点击打开 Google 地图

顾客评价

4.7 分(满分 5 分)· 23 条 Google 评价

“Capucins 市场里的一颗真正的明珠!”
Ingrid C.,2026 年 9 月 · Google,译自法语
“品种丰富,品质上乘,建议总是很中肯。一颗不容错过的明珠。”
Marie-Pierre D.,2025 年 12 月 · Google,译自法语
“服务和建议一流,新鲜牛奶和生奶油非常美味,每次都吃得很开心,谢谢你们”
Louis V.,2025 年 11 月 · Google,译自法语
“热情好客、待客周到、风趣幽默,但最重要的是奶酪选品令人惊叹。Karine 和 Olivier 是市场上不可错过的一站。”
Ronan P.,2026 年 9 月 · Google,译自法语

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一份摆上餐桌或用来送礼的奶酪拼盘

就像一束鲜花:按需定制,奶酪在约定当天正值最佳状态。

告诉我们场合和宾客人数,其余交给我们:牛奶、山羊奶、绵羊奶三种奶源齐全,含 5 至 7 种不同的奶酪。

  • 即食拼盘:每块奶酪均手工切好,上桌即可享用。
  • 整块奶酪:可当着宾客的面现场切分。
  • 需报价,至少提前 24 小时预订,到摊位自取。

手工切好摆盘,或整块提供。需报价,至少提前 24 小时预订。

预订我的奶酪拼盘
即食拼盘:切成片状和三角块的奶酪、刨成花状的 Tête de Moine、红色浆果和果酱
图片仅供参考:每份拼盘均按需定制,选用您订单当天正值最佳状态的奶酪。